Ich habe eine Weile überlegt, ob ich diesen Cocktail denn machen soll – denn wo soll ich Rauch herbekommen? Laut Rezept soll das Glas gesmoked werden, bevor man dann die Flüssigkeit hineingibt. Tatsächlich ist das aber gar nicht so schwer … mehr
Schlagwort-Archive: Wermuth
Bitter Giuseppe – Cocktail – Rezept
Meistens wird Cynar als unterstützende Spirituose verwendet, um andere Geschmackskomponenten zu verstärken oder herauszuarbeiten. Hier ist er aber nun die Grundlage und das in einer Art, die mich überrascht hat. Vor allem, da die zweite Komponente mit dem Wermuth auch … mehr
Chin Up – Cocktail – Rezept
California Palace – Cocktail – Rezept
Dieser Drink ist ein erstaunlich eleganter Cocktail, der eine ziemlich einzigartigen Mischung von Aromen mit sich bringt. Ganz leichte kräutrige und leicht süße Noten vom Grünen Chartreuse und trockene Komplexität eines Dry Gin. Dazu kommen der weiche und aromatische weißen … mehr
Churchill Cocktail – Cocktail – Rezept
Legenden um die Entstehung von Drinks gibt es immer wieder. Dieser hier soll tatsächlich für den seinerzeitigen Chef von England kreiert worden sein, im Savoy in London. Ein kräftiger Drink für einen kräftig gebauten Mann, angelehnt an einen Whisky Sour, … mehr
Armchair Philosopher – Cocktail – Rezept
Dieser Drink hat seinen Ursprung im „The Violet Hour“ in Chicago. Als ich das letzte Mal in Chicago war, kam ich allerdings nicht bis dorthin, da es im zentraleren Teil genügend zu tun gab.
Das Spülen des Glases mit einem … mehr
Onyx – Cocktail – Rezept
Ein Drink, der mich überrascht hat. Trotz der vielen starken Alkohol Anteile kommt er noch rund und trinkbar rüber. Er hat natürlich durch den Mezcal eine spezielle Note, die nicht jeder mag, aber ich finde, das passt gut hier.
Rezept… mehr
That’ll Take the Edge Off – Cocktail – Rezept
Erst einmal musste ich nachlesen, was denn der Name des Drinks bedeutet: Das wird die Spannung rausnehmen oder das nimmt die Schärfe weg. Nun, Schärfe ist da sicher keine drin, aber einen eigenen Charakter hat der Drink durchaus. Das kann … mehr
