Da geht die Ehe in die Brüche, SIE bekommt SEINEN geliebten Fußballclub zugesprochen und sagt sich: alles klar, den ruiniere ich. Hauptsache ich kann meinen Ex damit treffen. Und damit das auch auf jeden Fall klappt, heuert sie einen Trainer … mehr
Frisco Cocktail – Rezept
Da ich Rye-basierte Cocktails gerne mag, war ich bei diesem hier gespannt. Im Grunde ist das eine Art Rye Sour, wobei der Zuckeranteil aus dem Likör kommt und dafür viel Säure gleich aus zwei Quellen kommt.
Da muss man etwas … mehr
Knusprig gebratenes Hühnchen – Rezept
Für vermeintlich typisches Hähnchen süß-sauer gibt es unzählige Rezepte. Ich habe da auch schon einige ausprobiert. Was mir hier ganz gut gefällt ist die geringe Anzahl an Zutaten, nichts wirklich Ausgefallenes. Aber so wie hier werde ich das Rezept trotzdem … mehr
Rose Cocktail – Rezept
Der Rose Cocktail hat sich im Laufe der Zeit immer wieder etwas gewandelt. Die zutaten blieben gleich, aber die Mengenverhältnisse änderten sich durchaus. Vom früher dominierenden Wermuth ist der Weg heutzutage eher dahin, den Kirschbrand in den Vordergrund zu stellen.… mehr
Northern Lite – Konzert – Docks, Hamburg – 11.11.2022
Es hat tatsächlich 25 Jahre gedauert, bis ich die Band wirklich kennengelernt habe. Und das nur durch einen Zufall, da einer ihrer älteren Songs auf einer Playlist aufgetaucht war, die ich im Auto am Laufen hatte. Vermutlich habe ich früher … mehr
Piccata Milanese – Rezept
Viel Lust auf etwas paniertes und Tomatensauce hatte mich dazu getrieben, endlich einmal Piccata Milanese zu machen. Es ist noch gar nicht so lange her, da hatte ich eine Hähnchen Piccata gemacht. Auch sehr lecker, aber eben ohne Tomatensauce. Und … mehr
Kollau – Klövensteen – Elbufer – Volkspark – Radtour
So langsam geht die Tourenzeit zu Ende, zumindest die der längeren Touren. Es waren dieses Jahr weniger, als erwartet. Coronazeit und defektes Rad haben dann doch dazu geführt, dass ich selbst bei gutem Wetter insgesamt sechs Wochen lang nicht fahren … mehr
Macunaíma – Cocktail – Rezept
Auf den brasilianischen Barkeeper Arturo Hirai geht dieser Drink zurück, der natürlich auf Cachaça gesetzt hat. In seiner ursprünglichen Variante hat er Limettensaft und Zuckersirup verwendet, wohingegen hier nun Zitronensaft und Agavensaft verwendet werden. Ich muss sagen, dass mir das … mehr
Miso-Gemüse-Suppe mit Hähnchen – Rezept
Wenn man mehrere starke Geschmacksträger kombiniert, wird das nicht immer gut. In diesem Fall aber bringt die Kombination aus Miso, Soja, Austernsauce und Chili einen richtigen Hammer auf den Teller.
Welche Zutaten man für das Gemüse verwendet, ist nicht festgelegt. … mehr
The Cure – Konzert – Barclay Arena, Hamburg – 16.10.2022
Manche Bands gibt es schon ewig, man kennt den einen oder anderen Song, hauptsächlich von irgendwelchen Partys. Irgendwie sind die dann schon gut, aber nie so, dass man Fan ist. Aber sehen will man sie dann doch mal, weil sie … mehr