Beim Suchen nach einem anderen Cocktail bin ich auf diese Gin Sour Variante gestoßen, die ich bis dahin nicht kannte. Wann genau er entstanden ist, ist nicht ganz klar, aber dass er einen Preis geholt hat, ist sicher: er gewann den internationalen Cocktail Wettbewerb in Frankfurt am Main. 1934. Genau, eine Weile her und heute müsste ein Siegerdrink sicher noch zusätzliche Qualitäten haben, aber damals (und auch für viele Bars heute) ist der Cocktail schon eine sichere Bank.
Schlagwort-Archive: Gin
Monkey Gland – Cocktail – rezept
Der Monkey Gland ist ein Drink aus der Prohibitionszeit und wurde angeblich von Harry MacElhone erfunden, dem Gründer von Harry’s New York Bar in Paris.
Light and Day – Cocktail – Rezept
Drinks nach sich selbst benennen, macht nicht jeder. Wenn auch heir siche rmit einem gewissen Augenzwinkern. Andy Day hat diesen Cocktail keriert, bei dem man selbst noch etwas probieren muss. Für mich war vor allem meine Homebar wieder eine Herausforderung, da ich keinen normalen Plymouth Gin habe sondern nur den Navy Strength. Schmeckt ja auch, nur ist der hier eben nicht so ideal. Also musste ich den Gin Anteil etwas herabsetzen und habe die anderen leicht erhöht.
Elder Fashioned – Cocktail – Rezept
Diesen Drink habe ich bisher zwei Mal gemacht: einmal ungefährt nach dem original Rezept aber ohne Grapefruitzeste und einmal mit etwas veränderten Verhältnissen aber dafür mit Grapefruitzeste. Und die letztere Version gefiel mir deutlich besser.
Satan’s Curled and Bloody Whiskers – Cocktail – Rezept
Die tief unter der Erde liegende Unterwelt war bei der Menschheit ja schon immer ein Thema. Da kommt auch die Mixerei nicht dran vorbei. Wobei in diesem Falle ja nicht ein ganzer Satan benötigt wird, sondern lediglich seine Barthaare. Aber keine Angst, die sieht man nicht und schmeckt man auch nicht. Bzw. wenn das, was man hier schmeckt, die Barthaare sind, dann will man vielleicht doch noch mehr davon sehen. Teuflisch.
Alphonso Special – Cocktail – Rezept
Als Aperitiv eignen sich viele Drinks mit weißem Wermuth. So auch dieser, auch wenn dieser dazu auch noch etwas roten Wermuth dabei hat.
Bei der Menge muss man dann aber aufpassen: ein Aperitiv wird schließlich vor dem Essen getrunken – und da gibt es noch keine Grundlage. Und das ist etwas wenig für einen Drink mit diesen Zutaten.
Blackthorn Cocktail – Rezept
Nach einiger Zeit habe ich einmal wieder nach einem Rezept gesucht, für das ich meinen Genever verwenden kann. Meist benutze ich den ja nur beim Improved Gin, aber man kann damit doch auch einiges mixen.
Juniper Club Cocktail – Rezept
Eine Variation des bekannten Pegu Club Cocktails ist der Juniper Club Cocktail. Diesen hat Gonçalo de Sousa Monteiro (von dem unter anderem auch auch der Beuser & Angus Special ist) abgewandelt. So wurde aus dem originalen 3:1:1 (das bei der bei mir aufgeschriebenen Variante aber auch nicht mehr gilt) nun ein ganz anderes Verhältnis. Und dazu hat er noch den Angostura Bitter durch Peychaud Bitters ersetzt. Und zwar mit der Gießkanne.
Bramble Cocktail – Rezept
Eine Bar, die ich immer noch nicht besucht habe, ist die Bramble Bar in Edinburgh. Und da ich aktuell eher anderswo hinreise, muss ich wenigstens ein bisschen davon hier her holen. Und das in Form eines Cocktails, natürlich.
Bijou Me Too Cocktail – Rezept
So ein Edelstein hats schwer. Kaum hat man es sich als Cocktail in Form des Bijou gemütlich gemacht, kommt ein anderer daher und ruft „ich auch“. Ja ist ja gut, es sieht ja auch gut aus und ist fast gleich zusammengebaut.
Einfach zu machen und doch, wie auch der Bijou selbst, mit viel Eigensinn.