Ein Tipp von einer Barkeeperin im Jigger & Pony hat mich in die Native Bar geführt. Die Bar gibt es erst seit knapp einem halben Jahr und man muss auch wissen, dass es sie gibt und wo sie ist, denn … mehr
Kategoriearchiv: Magenfüller
Chicken-Korma mit Rosinenreis – Rezept
Da habe ich doch neulich ein nettes Rezept gesehen und dachte mir, das muss ich doch gleich mal machen. Ein Korma ist ein indisches Schmorgericht, wobei das schmoren gar nicht so lange dauert. Aber indisch heißt natürlich vor allem auch … mehr
Jigger & Pony – Bar, Singapur
Wie so manche Bar in Singapur ist auch das Jigger & Pony auf einer der Top-XY Listen drauf. Entsprechend hatte ich die Bar auch schon auf meiner Liste, aber nicht unter denen, die ich unbedingt sehen wollte. Denn obwohl die … mehr
Albertine Cocktail – Rezept
Lange nichts mehr mit Chartreuse gemacht. Glaube ich jedenfalls. Von daher wird’s mal wieder Zeit. Und das Ganze dann gleich mit einem richtigen Hammer. Nüchtern ist man danach nicht mehr.
Ich war von diesem Drink ziemlich überrascht, wie er am … mehr
Bob’s Old Spice 50 Cocktail – Rezept
Welchen Cocktail ich eigentlich gesucht hatte, weiß ich gar nicht mehr. Aber wie das im Internet so ist: man klickt und klickt und landet dann auf einer Seite, die erst einmal Fragen aufwirft. In diesem Fall: was will jemand mit … mehr
Bramble Cocktail – Rezept
Eine Bar, die ich immer noch nicht besucht habe, ist die Bramble Bar in Edinburgh. Und da ich aktuell eher anderswo hinreise, muss ich wenigstens ein bisschen davon hier her holen. Und das in Form eines Cocktails, natürlich.
Der Bramble … mehr
Drip Bar –Bar, Hamburg
Wenn man von einem guten Barkeeper in einer guten Bar eine Empfehlung bekommt, welche Bar sich auch noch für einen Besuch eignen könnte, dann darf man dieser durchaus nachgehen. Mir wurde also die Drip Bar empfohlen. Und nach einem kurzen … mehr
Little Italy Cocktail – Rezept
3 Freunde Bar – Bar, Hamburg – geschlossen
Die meisten Bars verwenden zum Mixen von Cocktails das, was sie in Flaschen bekommen oder zumindest nahezu nur das. Damit geht auch bereits sehr viel, es sei denn, man möchte noch mehr rumexperimentieren.
Zu letzterer Gattung gehört die Drei Freunde … mehr
Acheron Cocktail – Rezept
Wie mir dieser Cocktail so lange verborgen blieb, ist mir ein Rätsel. Klar, es gibt haufenweise Cocktails, aber warum ich den noch nirgends bekommen habe, keine Ahnung.
Aber das hat sich ja nun geändert, den bei einem meiner letzten Besuche … mehr