Dieser Cocktail ist auch für Einsteiger ganz gut geeignet, da er nicht allzu komplex ist. Und das, obwohl einige Zutaten dabei sind. Aber auch jemand, der sich normalerweise mit schnell zusammengeschütteten Kneipencocktails abgibt, wird in der Lage sein, diesen hier … mehr
Gebratener Paprikareis mit oder ohne Putenschnitzel
Als ich mir das Rezept fand, war das ein vegetarisches Rezept. Da ich mir aber nicht sicher war, ob mich das überzeugt und satt macht, habe ich noch etwas Putenschnitzel mitangebraten. Das ist nun auch auf dem Foto, ist aber … mehr
Marinierte Hühnerbrust mit Ananas-Salsa – Rezept
Dieses Rezept wird idealerweise mit frischer Ananas gemacht. Diese enthält Enzyme, die Fleisch beim Marinieren verändern und dabei die Fasern aufbrechen. Deshalb darf man in dem Fall das Fleisch auch maximal 15 Minuten marinieren. Da ich aber nur Ananas aus … mehr
Fanciulli Manhattan – Cocktail – Rezept
Dieser Drink ist eine Subordination. Bzw. zu seinem Namen ist er durch eine gekommen: Francesco Fanciulli war Leiter der United States Marine Band und sollte bei einer Veranstaltung eine bestimmte Melodie spielen. Da dies der Wunsch eines Offiziers war, er … mehr
Vietnamesisches Rindfleisch mit Zwiebeln – Rezept
Bei meinen Versuchen, mich in der asiatischen Küche etwas mehr zu versuchen (ohne die ganz komplexeren Dinge anzugehen oder gar mit großer Fingerfertigkeit arbeiten zu müssen) bin ich auf dieses sehr einfache und gute Rezept gestoßen.
Laut der Seite auf … mehr
Berretto Da Notte – Cocktail – Rezept
Kurz vor dem Schlafengehen noch einen Drink – das könnte der Berretto Da Notte sein, ein Schlummertrunk. Man kann den Namen natürlich mit Schlamütze oder im englischen Nightcap übersetzen, das würde aber zu einer leichten Verwirrung führen, da es bereits … mehr
Pizza – Rezept
Genau, das hier ist DAS Pizza Rezept, alle anderen sind falsch.
Bzw. eben nicht. Es gibt so viele verschiedene, alle haben recht und man muss eins finden, das einem passt. Wie bei allem, muss das Ergebnis schmecken. Manche wollen einen … mehr
Celebrity Hunted – Serie
„Wie macht man denn Lücke?“ – diese Frage von Instagrammiererin Diana oder Melissa (keine Ahnung, wer wer ist) zeigt den Auftrag des Senders: „macht mal hier was zum Senden, Hauptsache da ist keine Lücke mehr“. Und heraus kam eine animierte … mehr
The Ray Long Cocktail – Rezept
Paprikahuhn vom Blech mit Tomaten und Paprikastreifen – Rezept
Gleich vorweg: auch wenn es auf dem Foto nicht so aussieht: der Hähnchenschlegel war saftig und nicht trocken. Und dazu war er auch lecker. Komplexer Geschmack kommt aus den verschiedensten Zutaten. Und auch wenn ich nicht alle Zutaten korrekt eingekauft … mehr