Wie es nun mal so ist, Amsterdam hat Wetter. So wie London. 20 Minuten so, 20 Minuten anders. Es sei denn, es regnet, dann ist natürlich Regen angesagt. So auch am zweiten Tag hier in Amsterdam. Es waren 2 Stunden angesagt, es wurden einige mehr, aber eben auch nie richtiger Regen sondern immer nur so ein Nieseln, das etwas oberhalb der Nervgrenze lag. Aber ok, das hieß also erst einmal immer nur Dinge machen, bei denen ein Dach vorhanden ist.
Amsterdam – Anreise und erster Tag
Es geht ja denn doch auch wieder schnell. An Ostern hatte ich erst die Idee, mal nach Amsterdam zu fahren und habe dann gleich mal ein Hotel reserviert. Und dann ein bisschen Vorplanung gemacht. Und dann ist plötzlich die Ferienwoche nach Pfingsten da.
Pineapple Shaquiri – Cocktail – Rezept
Auf der Suche nach Einsatzmöglichkeiten für den Plantation Pineapple Rum bin ich auf diesen schönen Drink gestoßen. Oliver von Carnap hat sich hier erst einmal an einem Daiquiri orientiert und diesen dann so verändert, dass er nicht mehr so stark und dafür leichter und frischer schmeckt.
Jo Bohnsack – Cotton Club, 30.04.2018
In den Cotton Club wollte ich schon lange einmal. Ein Club, der nur auf Jazz und Blues ausgerichtet ist und jeden Abend live Musik hat? Muss man sich mal anschauen, auch wenn man kein Jazz Fan ist. Nun gab es mal die Gelegenheit, als Jo Bohnsack mal wieder dort gespielt hat und ich am nächsten Tag nicht früh raus musste.
Elfmorgen und Spinning Coin – Ex-Sparr Hamburg, 29.04.2018
Da sie gerade auf der Durchreise waren, hatten Elfmorgen eine Gelegenheit für einen Auftritt in der Großstadt gesucht und schließlich kurz vor Schluss im „Ex Sparr“ tatsächlich auch noch etwas gefunden. Und da ich nachmittags durch meine Facebook Seite geblättert habe, habe ich das sogar mitbekommen, dass abends dann tatsächlich ein Konzert stattfinden soll. Da Montag frei war hiess das: hingehen.
Creole Scream Cocktail – Rezept
„Die Zwei“ sind eine absolute Kultserie und es war mal wieder an der Zeit, mir diese anzusehen. Dabei ist mir in der ersten Folge ein Drink aufgefallen, den die Herren Sinclair und Wilde gerne verkosten würden: den Creole Scream.
Project Pitchfork – Markthalle Hamburg, 14.04.2018
Es war mal wieder so weit: schwarztragende Leute in der eigenen Alterskategorie treffen sich zum Stelldichein mit Musikuntermalung. Oder anders gesagt: Project Pitchfork stehen auf der Bühne.
Cocoa Old Fashioned – Cocktail – Rezept
Dass Whisky und Schokolade gut zusammen passen ist nicht neu, vor allem wenn es um rauchigen Whisky geht. In diesem Cocktail wird nun ein Rye Whiskey mit Schokolade verarbeitet und das Ergebnis hat mich angenehm überrascht.
Canchachara – Cocktail – Rezept
Viele Cocktails lernt man in einer Bar kennen oder beim Stöbern in Cocktailbüchern oder auf Cocktail-Webseiten. Auf diesen hier bin ich gestoßen, als ich mit einem Kollegen abends einmal wieder in der Linde gesessen bin. So wie in vielen Gaststätten gibt es dort ein paar Spirituosen, aber nichts speziell in Richtung Cocktails ausgesuchtes. Lokale Brände, der eine oder andere Whiskey, Gin und Rum. Für eine Miniweihnachtsfeier war also die Frage, was damit anzustellen ist.
Unter anderem stand dort ein Havanna 7 herum und auf der Suche nach diesem und was damit gemacht werden kann, bin ich auf diesen Cocktail gestoßen, der zwar einfach aber auch lecker ist.
Gulasch – Rezept
Ein Klassiker der guten Küche ist sicher Gulasch – sofern es gut gemacht ist. Bzw. eben einfach wenn es so gelingt, wie es sein soll. Und ich war mit mir zufrieden, von daher gibt’s hier nun auch das Rezept.