Diesen Drink hatte ich in der Booze Bar in Berlin serviert bekommen. Aber natürlich ist er nicht dort entstanden. Tatsächlich wurde der Japanese Cocktail erstmals in dem Cocktailbuch „Bartender’s Guide“ von Jerry Thomas veröffentlicht. Es heißt, er sei einer der wenigen Cocktails, die er selbst erfunden hat.
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Lilywhacker – Cocktail – Rezept
Was ein Lilywhacker ist – ich habe keine Ahnung. Jedenfalls heißt dieser Phil Ward Drink so, dann nehme ich einmal an, dass es das Wort so gibt.
Ich hatte mir den Cocktail herausgesucht, da ich endlich mal wieder einen Drink mit Applejack machen wollte. Und der hier hat gleich eine ganze Menge davon.
Wicked Kiss – Cocktail – Rezept
Bei manchen Drinks schaut man sich das Rezept an und hat gleich den Verdacht, von wem es stammen könnte. So auch bei diesem: hier hatte Phil Ward seine Finger im Spiel. In seiner Zeit im Death & Co. Hat er diesen Drink entwickelt, der mich dann von seiner Stärke her doch ziemlich überrascht hat. Klar, da ist eine Menge Alkohol drin, aber der Drink hat deutlich härter geschmeckt, als ich bei einem Phil Ward Drink erwartet habe.
Don Raphael Cocktail – Rezept
Es gibt Drinks, die sollte man nicht selbst machen, man bekommt sie eh nicht so hin, wie sie sein sollen. Woran es auch immer liegt. Man kann die gleichen Zutaten verwenden, es passt einfach nicht. Da fehlt wohl doch noch das letzte bisschen Bar-Magie.
Too Too Cocktail – Rezept
Manchmal gibt es Cocktailrezepte, die man durchliest und denkt: das kann doch so gar nicht funktionieren. Zumindest mal nicht so, dass es wirklich schmeckt.
Jack Rose Cocktail – Rezept
Der Name sagt es schon – hier ist einmal wieder Applejack im Spiel. Zumindest in der Form, in der ich den Cocktail hier gemacht habe.
Denn eigentlich kommt der Name angeblich von einer Jaquement Rose, die eine Farbe ähnlich der dieses Cocktails hat. Und er wird dann auch nicht mit Applejack sondern mit Laird’s Old Apple Brandy gemacht. Aber ich kann ja nicht alles in der Homebar haben.
Brandy Alexander – Cocktail -Rezept
Die Alexanders gehören zu den bekannten cremigen Cocktails. Und werden gerne getrunken, wenn nicht mehr ganz so viel Alkohol im Glas sein soll. Das ist aber ein Irrtum – zwei der drei Komponenten bringen doch einiges an Alkohol mit. Ein Alexander muss sich also nicht verstecken, er versteckt nur seine Stärke.
B&B Cocktail – Rezept
Mit B&B werden die meisten heutzutage den Begriff „Bed & Breakfast“ verbinden. Schön einfach und günstig übernachten und ein Frühstück bekommen.
Hier geht es aber nun um einen Drink Klassiker, der eigentlich viel zu selten in Bars zu finden ist: der B&B, wobei das in diesem Fall für „Brandy & Benedictine“ steht. Auch dieser ist schön und einfach. Danach kann man auch gut schlafen. Gewisse Gemeinsamkeiten zum B&B Namensvetter gibt es also.