Es war an der Zeit. Wirklich. Zwei Monate, ohne einen Schläger in die Hand zu nehmen und damit etwas Sinnvolles anzustellen. Aber nun geht’s wieder los.
Kein Schnee mehr, die Erkältung ist endlich weg. Und der Platz in einem erstaunlich … mehr
Manhattan – Cocktail – Rezept
Würde James Bond nicht dauernd einen Vesper Martini trinken – er würde sich sicher für einen Manhattan entscheiden. Klassisch, edel, rund, klare Kante.
Und die Basis für eine ganze Reihe von anderen Drinks, die auf seinem einfachen Grundprinzip beruhen: 2 … mehr
Gebratene Nudeln mit Putenbrust und Sojasprossen – Rezept
Am Anfang meiner Selbstkochkarriere stand recht häufig etwas, das einfach zuzubereiten ist. Dazu gehören auch gebratene Nudeln unterschiedlichster Art. Nachdem mein Wok schon lange Zeit ungenutzt herumstand, war es Zeit, mal wieder etwas asiatisch angehauchtes zu machen. Und was liegt … mehr
Rindersteak mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce – Rezept
Ein neues Jahr hat angefangen, Zeit sich wieder an das zu wagen, was irgendwie am schwersten ist: eine gute Sauce.
In diesem Fall soll es eine Cognac-Pfeffer-Rahmsauce sein, die ein Rindersteak zu einem noch besseren Essen machen soll.
Welches Fleisch … mehr
Saukalt
Kalt. Wirklich kalt. -18,5 Grad um genau zu sein.
Das Auto musste ich nicht freischaufeln, es war so kalt, dass es nicht geschneit hat. Und die Scheibe war nicht zugefroren. Und ich musste die Scheibe nicht freikratzen. Bzw. konnte es … mehr
Schweinefilet im Speckmantel – Rezept
Winterzeit ist auch Kochzeit, man kann nicht mehr so recht raus ins Freie, also muss eine andere Beschäftigung her. Bei mir ist es das Kochen.
Heute gab es endlich einmal wieder etwas mit einem Schweinefilet. Das ist nicht nur lecker, … mehr
Getarnter Golfplatz
So wird das also gemacht, wenn man jemandem mitteilen möchte, dass der Sommer wirklich vorbei ist:
es wird einfach ein Schild aufgestellt, dass hier an Stelle eines Golfplatzes nun ein paar Loipen zu finden sind. Wers glaubt…
Ok, einen Tag … mehr
Chicken Teriyaki – Rezept
Hat man sich bei einer der Fastfood Ketten hin und wieder einmal ein Chicken Teriyaki Sandwich geholt, dann will man es sicher kaum glauben: im Gegensatz zu der dortigen Zubereitungsart gibt es Methoden, ein Essen wirklich schmackhaft zuzubereiten. Ein Beispiel … mehr
Fraktus – Das letzte Kapitel der Musikgeschichte
Wenn man in der letzten Zeit nicht ganz blind in den Medien unterwegs war, ist einem sicher oftmals irgendetwas von Fraktus vor die Augen gekommen. Muss also gut sein, oder etwa nicht?
Dass die meisten Reviews über den Film „übergeigt“ … mehr
Reif für den Abschlag
Wen juckts denn schon, wenn es kalt ist? So lange man sich richtig anzieht, ist das doch alles kein Problem. Hauptsache, es regnet nicht. Und Wind ist auch nicht so gut. Wolken mit ihrem Schatten auch nicht. Aber die Sonne … mehr