Die Ankündigung hatte Erwartungen geweckt: der Name „Binge reloaded“ natürlich eine Erinnerung an „Switch reloaded“. Dazu dann alte Switch Cast-Mitglieder wie Michael Kessler und Martin Klempnow, verstärkt durch Tahnee Schaffarczyk und (immer groß angekündigt und selten im Einsatz) Joyce Ilg … mehr
Käsekuchen – Rezept
Egal wo ich in den letzten Jahren hingefahren bin – überall gibt es Käsekuchenvarianten. Irgendwie scheinen sich alle einig zu sein, dass Käsekuchen eine tolle Sache ist. Natürlich gibt es haufenweise Rezepte und jeder behauptet, das beste von allen zu … mehr
Le Bateleur – Cocktail – Rezept
Ein verhältnismäßig leicht daherkommender Drink ist der Le Bateleur von Alex Day. Das liegt sicher vor allem am Anteil des Strega und an der Orangenzeste.
Ich hatte mich vor allem darüber gefreut, endlich einmal wieder den Strega verwenden zu können. … mehr
Schinken-Hackröllchen – Rezept
Irgendwas mit Hackfleisch und Tomaten geht ja immer. Dann noch Speck dazu und Bandnudeln und fertig ist ein leckeres Essen. Das ist auch das Grundprinzip hier. Bei der Zubereitung muss man aufpassen, dass man nicht zu viel Öl verwendet, da … mehr
Gonzalez – Cocktail – Rezept
Jamaican Jerk Chicken – Rezept
Vor einer Weile habe ich bei „Kochhaus“ einmal ein Jamaican Jerk Chicken mitgenommen. Das war gänzlich anders als das, was hier im Rezept steht. Diese Version hier setzt auf leichte Schärfe, und eine fruchtig-saure Marinade.
In diese Marinade legt man … mehr
The Joy Division – Cocktail – Rezept
Ein weiterer guter Drink aus den Händen von Phil Ward. Auch wenn es nicht so scheint, denn es ist kein Chartreuse dabei.
Der Drink schmeckt gar nicht so stark nach Gin, da die anderen Zutaten ihre Eigenschaften hier tatsächlich auch … mehr
The Boys – Serie
Superhelden sind toll, immer freundlich, hilfsbereit und opfern sich selbst für andere auf? Von wegen – Superhelden sind arrogante, hochnäsige, sexistische Mistkerle, denen es nur um ihr Konto und ihr Ego geht und die für ihren Erfolg über Leichen gehen. … mehr
Spicy Roasted Chicken Thighs – Rezept
Wenn der Hähnchenwagen nicht in der Nähe ist und trotzdem Lust auf Hähnchenschenkel besteht, gibt’s nur eins: selbst machen. Gut, ganz so spontan geht das nicht, da die Marinade am besten über Nacht einzieht. Aber dafür kann man die Marinade … mehr
Knives Out – Film
Das Grundsetup ist schnell erklärt: wohlhabende Familie begeht den Geburtstag des Patriarchen, am nächsten Tag ist er tot. Und alle haben ein Alibi. Was nun los war, wird durch einen Privatdetektiv herausgefunden. Klingt nach Hercule Poirot? Mit Sicherheit. Und ist … mehr