An normalen Tagen ist das 1661 mit den Nahverkehrsmitteln in Dublin ganz gut zu erreichen. Unser Besuch am Silvesterabend stellte uns da vor ein paar größere Herausforderungen, aber letztlich habe wir es noch rechtzeitig zu unserem reservierten Timeslot geschafft.
Der … mehr
Bei unserer Dublintour hatten wir für ein paar Abende zwar auch Plätze reserviert, ansonsten wollten wir uns aber spontan entscheiden, was wir abends machen. Das Problem dabei: wenn wir Lust haben, etwas zu trinken, wollen die Iren gerade ihr Feierabendbier … mehr
Als ich vor ein paar Jahren in Singapur war, habe ich auch einige Bars besucht. Unter anderem war das Raffle`s eines meiner Ziele. Wie erwartet eine Touristenfalle, die den dort erfundenen Klassiker kurzerhand in Grund und Boden gerammt hat.
Dass … mehr
Da ich Rye-basierte Cocktails gerne mag, war ich bei diesem hier gespannt. Im Grunde ist das eine Art Rye Sour, wobei der Zuckeranteil aus dem Likör kommt und dafür viel Säure gleich aus zwei Quellen kommt.
Da muss man etwas … mehr
Der Rose Cocktail hat sich im Laufe der Zeit immer wieder etwas gewandelt. Die zutaten blieben gleich, aber die Mengenverhältnisse änderten sich durchaus. Vom früher dominierenden Wermuth ist der Weg heutzutage eher dahin, den Kirschbrand in den Vordergrund zu stellen.… mehr
Auf den brasilianischen Barkeeper Arturo Hirai geht dieser Drink zurück, der natürlich auf Cachaça gesetzt hat. In seiner ursprünglichen Variante hat er Limettensaft und Zuckersirup verwendet, wohingegen hier nun Zitronensaft und Agavensaft verwendet werden. Ich muss sagen, dass mir das … mehr
Als Jim Meehan den Applejack Rabbit wieder in die Bars brachte, gab es wie so oft eine Gegenbewegung. Denn so einen gefälligen Drink konnte man doch nicht einfach so stehen lassen.
Ein schöner Gegenentwurf zu jenem ist dieser Drink. Damit … mehr
Als ich meine erste Stadttour durch Stockholm gemacht habe, führte das dazu, dass ich meine Pläne für die Barbesuche noch einmal überdacht habe. Denn das Pharmarium liegt so was von mitten drin im Tourviertel, am zentralen Platz der Gamla Stan … mehr
Etwas abseits der meisten Ausgeh-Routen liegt das Tjoget, die derzeit am höchsten ausgezeichnete und mit Preisen überhäufte Bar in Stockholm. Wobei Bar nicht ganz stimmt, denn hier handelt es sich um einen Gastrokomplex bestehend aus Restaurant, Weinbar, Bier Café und … mehr
Nachdem ich die Webseite und den Instagram Account dieser Bar angesehen hatte, wusste ich nicht, so recht, was ich davon halten sollte. Aber irgendwie wollte ich trotzdem hin. Und da sie direkt neben Lucys Flower Shop liegt (beide Bars gehören … mehr
