Wenn die eigene Oma früher einen guten Träubleskuchen (denn so heißt der Kuchen wirklich!) gebacken hat, dann erinnert man sich da gerne dran. Über die Jahre hinweg habe ich sicher noch oftmals einen Johannisbeerkuchen gegessen – aber nie einen, der … mehr
Kategoriearchiv: Magenfüller
Caruso – Cocktail – Rezept
Es gibt mehre Cocktails, die nach Enrico Caruso benannt sind. Die meisten verwenden Gin, trockenen Wermuth und auch noch grüne Crème de Menthe. Nun bin ich kein Minze Fan und von daher finde ich diese Variante hier besser. Wobei die … mehr
Putenschnitzel mit Aprikosen-Möhrensoße – Rezept
Auf der Suche nach einem leckeren und leichten Essen bin ich auf das Rezept hier gestoßen. Hat sich gut angehört – und das war es dann auch. Viel Fleisch wird gar nicht benötigt, da reicht ein halbes Putenschnitzel pro Portion. … mehr
Scotch & Salt – Cocktail – Rezept
Vor einer Weile hatte ich einmal einen Old Pultney Whiskey zu Hause, der sehr Nahe am Meer gelagert wird und bei dem man einen leichten Hauch Salz herausschmecken kann. Gar nicht mal so schlecht. Entsprechend habe ich mich auch nicht … mehr
Coin Toss – Cocktail – Rezept
Es gibt ja viele Rezepte für viele Cocktails. Sich die alle zu merken ist nicht einfach. Also dachte sich Phil Ward, er macht es seinen Kollegen im Death & Co. einfacher, indem er eine Art Cocktail kreiert, bei der man … mehr
Cure For Pain – Cocktail – Rezept
Auch dies ist so ein Drink, bei dem ich mich fast ein bisschen ärgere, dass ich in New York nicht im Death & Co. war. Hat sich eben nicht ergeben. Aber es hat sich ergeben, dass das Death & Co. … mehr
Rindergeschnetzeltes mit Guinness Sauce – Rezept
Die meisten Gerichte mit Geschnetzeltem hören sich immer etwas leichter an, das ist hier nicht ganz so der Fall, denn mit dem Bier wird eine schwerere Sauce hergestellt und die bringt die Gesantwertung für das Gericht denn doch in Richtung … mehr
Schweinefleisch in Joghurtsauce – Rezept
Irgendwie hatte ich Lust auf ein Gericht mit Reis und Sauce und auch mit Schweinefleisch. Da kam mir das hier zum Ausprobieren gerade recht.
Nicht ganz so deftig, durch den Joghurt eine leichtere Sauce als mit Sahne. Und eben auch … mehr
202 Steps – Cocktail – Rezept
Es gibt ja so ein paar Cocktailerfinder, wenn man von denen einmal ein paar Drinks kennengelernt hat, dann will man auch die anderen versuchen. Wie die immer auf die einzelnen Ideen kommen, ist natürlich schon ein Rätsel, aber Hauptsache, sie … mehr
East India Cocktail – Rezept
Auch wenn dieser Drink nach den britischen Besitztümern in Asien benannt wurde (Indien, Burma, Malaya, Singapore etc.) – entstanden ist er dort wohl eher nicht. Die Verwendung von Cognac lässt die Namensfindung zudem noch weiter etwas seltsam erscheinen, denn welcher … mehr