Auch wenn der Cocktail wegen der Grenadine-Eiweiß Mischung so aussieht, als ob er ein Unfall in den Neunzigern war, so stammt er doch schon aus eine deutlich früheren Zeit. Genaue Informationen lassen sich kaum finden, aber spätestens in den Dreißigern … mehr
Kategoriearchiv: Magenfüller
Chicken Bowl – Rezept
Es gibt immer mehr Locations, in denen es „Bowls“ gibt. Also Schüsseln. Mit viel Gemüse und Salat drin und bei Bedarf auch noch etwas Fleisch obendrauf. Wenn frische Zutaten verwendet werden, ist das meistens auch lecker. Das gilt natürlich erst … mehr
Aperol & Bourbon – Cocktail – Rezept
Manchmal geht es doch einfach. Ein Glas, etwas Eis, ein paar Zutaten, rumrühren, fertig. Und das, obwohl hier mit dem Aperol eine Zutat dabei ist, die ich recht gerne verschmähe. Den kennt man meistens vom Aperol Sprizz und daher hat … mehr
The Local – Bar, Hamburg
Eigentlich gar nicht so weit vom Schanzenviertel gelegen, gibt es in Altona immer noch einige Ecken, die mir ziemlich unbekannt sind. Und da versteckt sich dann auch das eine oder andere Lokal, das einen Besuch wert ist. So wie hier … mehr
Welcome to France – Cocktail – Rezept
Wenn ich meine Rezepte durchsehe, gibt es keinen Drink, von dem es so viele Varianten gibt wie vom Manhattan. Auch dieser Drink ist mal wieder eine davon.
Die Besonderheit dieses Mal. Es ist ein Single Malt als Basis dabei und … mehr
The Thirsty Monk – Cocktail – Rezept
Eigentlich ist dieser Drink ein Whiskey Sour. Aber ein besonderer mit viel Bitterzusatz. Damit das nicht ganz so heftig ist, wird mit den Kräutern aus Genepi und Bénédictine dagegengehalten.
Andrew King aus dem FIG in Charleston hat sich den Drink … mehr
Gochujang-Nudeln -Rezept
Gar nicht so scharf, wie erwartet. Aber erstaunlich lecker. Das war mein erster Gedanke, als ich die Nudeln probiert habe. Das Prinzip ist natürlich erst einmal einfach: Nudeln mit Soße. Das gibt es häufig mit irgendeiner Sauce, die Frage ist … mehr
Lush Life – Cocktail – Rezept
Dieser von Max Malouf aus dem Crimson & Rye in New York kreierte Drink ist ein ziemliches Brett. Stark und trotz der leicht süßeren Komponenten ein ziemlicher Punch. Und dabei auch noch lecker.
Das original-Rezept hätte gerne einen Velvet Falernum, … mehr
Hemmingway Bar & Lounge – Bar, Erfurt
Wenn man sich die Innenstadt von Erfurt erlaufen hat und zu Fuß die Gegend erkundet hat, darf man sich abends auch belohnen. Dazu gehört ein gutes Essen und danach auch der Besuch in einer Bar. Von ersterem gibt es viele … mehr
Hähnchen mit Pfannengemüse und Beeren – Rezept
Bei der Auswahl von neuen Rezepten geht es bei mir meistens danach, ob bei dem Rezept ein gutes Bild dabei war und ob das dann auch alles gut ausgesehen hat. Wenn ja, schaue ich mir die Zutaten an und wenn … mehr