Man stelle eine chice Bar in eine Stadt, in der viele Menschen gerne chic sind und schon klimpert der Geldbeutel. Das ist zumindest das, was andere Barkeeper in Wien über das Kleinod sagen. Und ja, das Lokal sieht gut aus, ist knallvoll und wer dort rein geht ist sich schon bewusst, dass er nicht in einer Hinterhofkneipe ist, sondern gesehen wird und andere sehen kann. Wobei das nicht der Zweck ist, hier her zu gehen.
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Loos American Bar – Bar – Wien
Liest man über Bars in Wien, kommt man um die Loos American Bar nicht herum. Die Location, Anfang des 20. Jahrhunderts vom Architekten Adolf Loos designed und ist mit ihren 8 Plätzen am Tresen und ca. 15 weiteren in den Sitzboxen mit Sicherheit nicht die Größte. Wenn auch der hohe Raum und die Verwendung von Spiegeln das Lokal größer scheinen lassen, als es tatsächlich ist.
Spelunke – Restaurant und Bar – Wien
Hier werden sich sicher die Geister scheiden: ist das nun eine Bar oder nicht? Denn der durchdesignte Laden ist eine Location zum Sehen und Gesehen werden, bietet vor allem Platz zum Essen – aber eben auch in der Mitte einen langen Tresen, an den man sich setzen und Cocktails trinken kann. Daher ist das für mich auch eine Bar, ähnlich anderen Lokalitäten, die nicht nur zum Mixen und Trinken geschaffen sind.
Hammond Bar – Bar – Wien
Bei manchen Bars ist es nicht ganz einfach, den Einrichtungs-Stil zu beschreiben. Da hängt ein Teil von Omas Schrankwand an der Wand, über der Theke hängen dafür moderne LED-pseudo-Glühbirnen in verschiedenen Größen. Die Hochstühle an der Bar haben das Stoffmuster einer S-Bahn reycycled, die Tische aussenrum passen in ein Kaffeehaus und der Lounge Bereich im angrenzenden Zimmer könnte schon fast eine moderne Sitzecke enthalten. Wobei die geschwungene Theke wiederum in einem Kaffeehaus oder einer Kneipe stehen könnte. Viel zu sehen also.
Hähnchen süß-sauer – Rezept
Früher war das ja eins DER Gerichte in einem chinesischen Restaurant. Ob Hühnerfleisch süß-sauer oder Schweinefleisch, egal. Hauptsache süß-sauer. Das war so anders als das, was es sonst gab. Also musste man das nehmen.
Port Choc – Cocktail – Rezept
Vor einer Weile hatte ich einmal im Le Lion einen Portwein Abend gemacht. Nur Drinks auf der Basis von Portwein. Das hat gerade so geklappt, allzu viele gibt es davon nicht bzw. so viele waren nicht im normalen Repertoire. Von daher war das kein extrem langer Abend, aber interessant wars trotzdem.
Bar am Steinplatz – Bar, Berlin
Im Hotel am Steinplatz befindet sich diese Bar, die natürlich auch die Hotelbar dieses Etablissements ist. Entsprechend des Stils des Hotels ist auch die Bar etwas edler gestaltet. Ledersessel an kleinen Tischen bieten die Möglichkeit, sich dort niederzulassen, wenn man nicht direkt and er Bar sitzen möchte.
The Hat – Bar, Berlin
Es gibt so Bars, von deren Existenz weiß man, weiß aber nicht so recht, ob man da hin soll. Und eigentlich wollte ich in eine andere Bar, bin hier durch Zufall dran vorbeigekommen und bin dann doch rein, denn es war Livemusik zu hören.
Truffle Pig – Bar, Berlin
Wer suchet, der findet. Und wer mutig genug ist, kommt auch rein. Das Truffle Pig ist eine Bar in einer Kneipe. Um hier hereinzukommen, muss man erst einmal das „Kauz & Kiebitz“ finden, hier den Boden ansehen, den Wildschweinspuren folgen und dann vor einem Spiegel stehenbleiben. Und beherzt den Feueralarm drücken. Darf man ja auch nicht immer.
Velvet – Bar, Berlin
Die in Neukölln gelegene Velvet Bar gilt derzeit als beste Bar Berlins, zumindest einmal wurde sie dazu gewählt. Persönliche Geschmäcker können davon ja durchaus abweichen, also musste ich mir selbst ein Bild davon machen.