Wenn der Hähnchenwagen nicht in der Nähe ist und trotzdem Lust auf Hähnchenschenkel besteht, gibt’s nur eins: selbst machen. Gut, ganz so spontan geht das nicht, da die Marinade am besten über Nacht einzieht. Aber dafür kann man die Marinade … mehr
Kategoriearchiv: Magenfüller
Lilywhacker – Cocktail – Rezept
Was ein Lilywhacker ist – ich habe keine Ahnung. Jedenfalls heißt dieser Phil Ward Drink so, dann nehme ich einmal an, dass es das Wort so gibt.
Ich hatte mir den Cocktail herausgesucht, da ich endlich mal wieder einen Drink … mehr
Grünkern Burger – Rezept
Eines gleichmal vorweg: das Ding ist lecker. Natürlich kommt es auch auf das Brötchen, die Sauce und weitere Beläge an, aber alleine schon das Patty ist wirklich gut.
Meinen ersten Versuch musste ich abbrechen: es werden geschroteter Grünkern und Sonnenblumenkerne … mehr
Kidneybohnen-Burger – Rezept
Derzeit gibt es immer mehr Angebote von „Vegetarische Alternativen für Fleischliebhaber“. Da gibt es im Fertigprodukt-Bereich „Soja Streifen Rinder-Art“, „Seitan BBQ-Steaks“ oder als Gipfel der Dummheit „Veganen Fleischsalat“. Auch die ganzen „hey, sieht fast aus wie Fleisch und mit viel … mehr
Martica – Cocktail – Rezept
Ein guter Drink aus der Versuchsküche von Phil Ward ist der Martica. Der Drink hat gleich zwei Basisspirituosen, die gegeneinander antreten: Rum und Cognac. Das macht ihn schon etwas besonders.
Wie das bei Phil Ward immer wieder passiert, so kann … mehr
Hähnchen-Aprikosen-Reis-Pfanne – Rezept
Ein schnell gemachtes, leicht fruchtiges Hähnchengericht. Wenn man wirklich nicht viel Zeit hat, dann geht das hier mal kurz zwischendurch. In der Zeit, in der das Wasser für den Reis heiß wird und der Reis kocht, ist das eigentliche Essen … mehr
Imperii – Bar – Leipzig
Zugegebenermaßen war ich etwas zögerlich hier her zu gehen. Eine Bar, die so über den grünen Klee gelobt wird, das macht mich misstrauisch. Dazu habe ich im Vorfeld nach Bildern der Bar gesucht und fand das Interieur auf den Bildern … mehr
Rorschach Bar – Bar – Leipzig
In der Vorbereitung für meinen Leipzig Besuch war natürlich die Frage, welche Bars zu besuchen sind. Wenn in Diskussionen zur Nummer eins dann immer eine andere Bar genannt und empfohlen wird, muss man sich die unbedingt ansehen. In diesem Fall … mehr
R10 Bar – Bar- Leipzig
Auf die Bar bin ich durch Zufall gestoßen, als ich in der Innenstadt bei Google nach einer Cocktail Bar gesucht habe. Und da diese gerade um die Ecke meines Standorts war, bin ich hin.
Wie viele andere Bars in Leipzig … mehr
Rum Alexander – Cocktail – Rezept
Ein Alexander – gerne, den gibt es in vielen Bars. Die Frage ist immer, welche Variation es denn noch sein darf. Ein Brandy Alexander, oder ein Hazelnut Alexander sind noch verbreitet. Aber ein Rum Alexander? Das war die Frage … mehr