Mit Singapore verbunden ist cocktailtechnisch natürlich vor allem ein Drink: der Singapore Sling. Nicht mein Lieblingsdrink, aber wenn ich schon in einer Stadt bin, nach der ein weltweit bekannter Drink erfunden wurde, dann muss ich auch den Ursprungsort des Drinks … mehr
Santa Marta Cocktail – Rezept
Der Name hört sich schon etwas südlich an und so ist auch das Rezept. Hinter diesem Drink verbirgt sich ein leicht abgewandelter Daiquiri. Wer also Daiquiris mag, der darf sich auch einmal an dern Santa Marta heran wagen. Aber Vorsicht: … mehr
LeVeL 33 – Restaurant, Rooftop Bar, Singapur
Im 33. Stock des MBFC Tower 1 an der Marina Bay findet sich das LeVeL 33 – die nach eigener Behauptung höchste Craft Beer Brauerei der Welt. Damit ist natürlich nur das Stockwerk gemeint, nicht etwa die absolute Meereshöhe. Und … mehr
D. Bespoke – Bar, Singapur
Auf der Liste der Bars, die man sich einmal leistet und dann gerne daran zurückdenkt (allerdings nicht an das dabei entstehende Loch im Geldbeutel) ist das D. Bespoke sicher ganz oben anzusiedeln.
Um hineinzukommen muss man sich erst einmal in … mehr
The Library – Bar, Singapur
Als ich nach meiner Rückkehr aus Singapur gefragt wurde, welches die Beste besuchte Bar war, lag „The Library“ sehr weit vorne. Wenn es darum ging, verschiedene Drinks zu bekommen und die auch noch individuell angerichtet, dann lag die Bar ganz … mehr
La Terraza – Rooftop Bar, Singapur
Meine Barbesuche finden meist nicht in Rooftopbars statt. Das hat den einfachen Grund, dass es nicht so viele davon gibt und schon gar nicht genügend brauchbare. Die Qualität der Drinks ist üblicherweise deutlich schlechter, während die Preise höher sind als … mehr
Native Cocktail Bar – Bar, Singapur
Ein Tipp von einer Barkeeperin im Jigger & Pony hat mich in die Native Bar geführt. Die Bar gibt es erst seit knapp einem halben Jahr und man muss auch wissen, dass es sie gibt und wo sie ist, denn … mehr
Chicken-Korma mit Rosinenreis – Rezept
Da habe ich doch neulich ein nettes Rezept gesehen und dachte mir, das muss ich doch gleich mal machen. Ein Korma ist ein indisches Schmorgericht, wobei das schmoren gar nicht so lange dauert. Aber indisch heißt natürlich vor allem auch … mehr
Jigger & Pony – Bar, Singapur
Wie so manche Bar in Singapur ist auch das Jigger & Pony auf einer der Top-XY Listen drauf. Entsprechend hatte ich die Bar auch schon auf meiner Liste, aber nicht unter denen, die ich unbedingt sehen wollte. Denn obwohl die … mehr
Valerien – Die Stadt der tausend Planeten – Film
Ein neuer Film von Luc Besson? Klar, anschauen. Wer spielt da eine Hauptrolle? Cara Delevigne? Nein, besser nicht anschauen. Aber die Trailer sehen doch gut aus… So war meine Stimmungslage zuvor, aber die Neugier auf einen SciFi Film vom Macher … mehr