Wenn man nicht weiß, was auf den Tisch kommen soll, hilft oftmals das Internet weiter. Meine Suche nach „was koche heute kochen“ hat unter anderem dieses Rezept zu Tage gefördert, das einfach, schnell und lecker ist.
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Schlagwortarchiv: Fleisch
Putenschnitzel mit Aprikosen-Möhrensoße – Rezept
Auf der Suche nach einem leckeren und leichten Essen bin ich auf das Rezept hier gestoßen. Hat sich gut angehört – und das war es dann auch. Viel Fleisch wird gar nicht benötigt, da reicht ein halbes Putenschnitzel pro Portion. … mehr
Rindergeschnetzeltes mit Guinness Sauce – Rezept
Die meisten Gerichte mit Geschnetzeltem hören sich immer etwas leichter an, das ist hier nicht ganz so der Fall, denn mit dem Bier wird eine schwerere Sauce hergestellt und die bringt die Gesantwertung für das Gericht denn doch in Richtung … mehr
Schweinefleisch in Joghurtsauce – Rezept
Irgendwie hatte ich Lust auf ein Gericht mit Reis und Sauce und auch mit Schweinefleisch. Da kam mir das hier zum Ausprobieren gerade recht.
Nicht ganz so deftig, durch den Joghurt eine leichtere Sauce als mit Sahne. Und eben auch … mehr
Schweinefleisch süßsauer – Rezept
Bei Lust auf etwas süßsaures und bei gleichzeitiger Unlust auf Glutamat und frittiertem Fleisch gibt es nur eins: selbst machen. Und das ist gar nicht mal so schwer. Das geht mit Schweinefleisch, aber auch mit Geflügel, läuft immer gleich ab. … mehr
Tortiglioni mit Hähnchenbrust und Rucola – Rezept
Manche Gerichte scheinen so einfach zu machen zu sein, dass da ja kaum etwas richtig Tolles dabei herauskommen kann. In diesem Fall habe ich mich auch täuschen lassen: wenige Zutaten, schnell und einfach zubereitet. Und dann kommt da so ein … mehr
Rindfleisch mit Zitronengras – Rezept
Eigentlich heißt das Gericht ja „scharfes Rindfleisch mit Zitronengras“ – aber da es bei mir nicht scharf war, kann ich das ja kaum so nennen. Zumindest nicht, bis ich das einmal scharf hinbekommen habe.
Ein Grund dafür dürfte sein, dass … mehr
Brauhaus Gulasch – Rezept
Es gibt unterschiedliche Gulasch Rezepte, vermutlich so viel wie auch für Spaghetti Bolognese. Jeder hat sein eigenes. Zwei davon hatte ich schon einmal probiert, eins lieferte ein gutes Ergebnis, das andere leider nicht so ganz. Und es gibt natürlich auch … mehr
Pikante Thai Hühnersuppe – Rezept
Dieses Gericht hatte ich vor nicht allzu langer Zeit bei einem Freund gesehen, bzw. das Resultat seines Versuchs mit Bild eben. Das sah gut aus, also kam es auf meine ToDo Liste für Essen.
Die Zubereitung ist sehr einfach und … mehr
Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust – Rezept
Vor langer Zeit habe ich mir einmal einen Wok gekauft. In den letzten Jahren habe ich diesen kaum verwendet, es war Zeit, den mal wieder rauszuholen. Es ist kein teurer Wok. Und das scheint wichtig zu sein: die Farbe sollte … mehr