Wer die James Bond Filme verfolgt, sieht neben den immer irgendwo herumlaufenden mehr oder minder spärlich bekleideten Damen auch noch eine weitere Konstante: Mr. Bond trinkt gerne einen Martini.
Das ist natürlich kein Zufall: der Autor Ian Flemming war passionierter … mehr
Zu meinen Lieblingscocktails gehört seit einer Weile bereits der Sazerac. Ein schöner Barklassiker aus der Mitte des 19. Jahrhunderts.
Ursprünglich war der Sazerac ein Cocktail auf der Basis von Cognac. Erfunden im Sazerac Coffee House in New Orleans. Zum dortigen … mehr
Evolution des Cocktail Trinkers
Viele Wege führen nach Rom und es gibt auch unterschiedliche Wege, Cocktails kennenzulernen. Bei mir war das vor einigen Jahren die Jahresanfangsfeier meines früheren Arbeitgebers, die in einer Hotelbar endete. Das Hauptgetränk an dem Abend war … mehr
Es gibt einfach zu viele. Gins. Tonics. Gin & Tonics. Gin Cocktails… es ist leicht, den Überblick zu verlieren, aber aufgeben gilt nicht. Also muss eine Übersicht her, was es denn alles so gibt. Die sollte bereits so weit eingedampft … mehr
Kann es denn so schwer sein, selbst Burger zusammen zu basteln? Nun ja, das kann so sein.
Die ersten Versuche mit gekauften Patties waren nicht gut. Schön durchgebraten, nichts saftiges mehr, richtig trocken. Und das auch dann, wenn es die … mehr
Sommerzeit, Zeit für etwas schnell zubereitetes und wenigstens vermeintlich leichtes. Warum dann also nicht mal wieder Tacos. Also schnell ein Rezept aus ein paar anderen zusammengestellt und den versuch gestartet. Um es vorweg zu nehmen: ich habe nicht vor, noch … mehr
Aktuell bin ich auf der Suche nach alten Cocktails. Bzw. nach deren Geschmack. Und da lief mir auch das Rezept für einen Improved Gin Cocktail über den Weg. Den habe ich mir erst einmal selbst kredenzt und fand ihn gut. … mehr
Nicht alles, was als Gemüse auf dem markt ist, findet auch den Weg auf meinem Teller. Hierzu gehörte lange Zeit auch die Süßkartoffel. Heutzutage frage ich mich, weshalb das so war. Denn auch mit Süßkartoffeln lassen sich gut schmeckende Gerichte … mehr
Viele Cocktails benötigen Zutaten, die besser frisch gekauft werden sollten. Seien es Fruchsäfte oder auch Zitronen oder Limetten. wenn man diese auf Vorrat hält, kommt es häufig vor, dass die Zutaten ihr Haltbarkeitsdatum überschreiten.
Das passiert natürlich nicht, wenn ein … mehr
Cocktails erhalten ihre Namen über die verschiedensten Wege. Weshalb der Millionaire Cocktail so heißt, weiß auch wieder keiner so genau. Sicher ist nur, er ist auch für normal Sterbliche ohne großes Aktienpaket erschwinglich.
Wie andere lebt auch dieser Cocktail von … mehr
