Flüssig, mit Rauch und Schokolade. Der Vienna in Ashes ist einer der neueren Barklassiker. Dieser von Philip Bischoff (Barchef der Manhattan Bar in Singapur) kreierte Drink begeistert immer wieder auf Neue.
Mit einem Mozart Schokoladenlikör fängt alles an. Damit auch … mehr
Ein naher Verwandter des Rusty Nail ist der Golden Nail. Klar daran angelehnt, vom Namen her und den Mischungsverhältnissen her. Nur die Zutaten werden geändert. Alle.
Von Schottland geht es nach Amerika, aus Scotch wird Bourbon, aus Drambuie wird Southern … mehr
Wie mag wohl ein rostiger Nagel schmecken? Wer das nicht unbedingt mit einem auf der Baustelle gefundenen Nagel probieren möchte, kann den gleichnamigen Cocktail probieren.
Eine Mischung aus Schottischem Whisky (ohne e!), meistens ein Blend, und einem Whiskylikör. Sonst nichts.… mehr
Noch ist der Sommer in weiter Ferne, aber lieber gut vorbereitet sein wenn es dann losgeht, als ohne passende Cocktails da zu stehen. Zum Sommer passen Fizzes und Collins, also müssen die probiert werden.
Ob der Pedro Collins nun tatsächlich … mehr
Der Plan war recht einfach: in Schumann`s „Bar“ Buch habe ich einen Korn Sling gefunden, den ich ausprobieren wollte.
Beim Shaken ist mir dann aufgefallen: ich habe ja gar keinen Korn – ich habe nur Kümmel! Nun war die Frage: … mehr
Wer die James Bond Filme verfolgt, sieht neben den immer irgendwo herumlaufenden mehr oder minder spärlich bekleideten Damen auch noch eine weitere Konstante: Mr. Bond trinkt gerne einen Martini.
Das ist natürlich kein Zufall: der Autor Ian Flemming war passionierter … mehr
Zu meinen Lieblingscocktails gehört seit einer Weile bereits der Sazerac. Ein schöner Barklassiker aus der Mitte des 19. Jahrhunderts.
Ursprünglich war der Sazerac ein Cocktail auf der Basis von Cognac. Erfunden im Sazerac Coffee House in New Orleans. Zum dortigen … mehr
Evolution des Cocktail Trinkers
Viele Wege führen nach Rom und es gibt auch unterschiedliche Wege, Cocktails kennenzulernen. Bei mir war das vor einigen Jahren die Jahresanfangsfeier meines früheren Arbeitgebers, die in einer Hotelbar endete. Das Hauptgetränk an dem Abend war … mehr
Es gibt einfach zu viele. Gins. Tonics. Gin & Tonics. Gin Cocktails… es ist leicht, den Überblick zu verlieren, aber aufgeben gilt nicht. Also muss eine Übersicht her, was es denn alles so gibt. Die sollte bereits so weit eingedampft … mehr
