Die Webseite des Pearl Club macht durchaus etwas her, mit den Fotos der Cocktail Lounge und der großen Bar. Wenn man dann hingeht, fällt einem erst einmal die schwere Drehtüre auf, die nicht ganz Bartypisch ist. Innen ist dann ein … mehr
Archiv der Kategorie: Magenfüller
Three Dots and a Dash– Bar, Chicago
Tiki Bars betrachte ich immer mit etwas Skepsis, da sie sich meist durch viel Saft und wenig Können auszeichnen. Da ist diese Location eine wohltuende Ausnahme. Auch wenn die Musik nicht ganz dazu passte und eher eine Mischung aus siebziger … mehr
Timeout Market Tony‘s Rooftop – Bar, Chicago
Wenn ich nach Bars in anderen Städten suche, greife ich auch gerne auf die Einträge im Timeout Magazin zurück. Die sind nicht immer neutral und ihre Bestenlisten auch nicht komplett nachvollziehbar, aber es ist ein guter Weg, einen ersten Überblick … mehr
Kumiko – Dining Bar, Chicago
In Chicago, der Stadt, die mit dem Alkoholschmuggel während der Prohibition so eng verbunden ist, wie sonst keine, gibt es auch heute viele Bars. Richtige Top Level Bars zu finden, ist aber schwer. Hier entwickelt sich die Barszene erst noch.… mehr
The Drifter – Bar, Chicago
Auf der Suche nach Bars in Chicago wird gerne „The Drifter“ als eines der Ziele genannt. Der Grund hierfür ist in den meisten Fällen, dass es sich um eine auf Speakeasy getrimmte Location handelt. Schließlich ist das hier Chicago, die … mehr
Only the Good Die Young – Cocktail – Rezept
Es gibt ein Lied von Billy Joel, das so heißt. Und natürlich eins von Iron Maiden. Der Satz kommt natürlich auch in vielen anderen Songs vor. Ob irgendeiner davon als Inspiration für die Namensgebung diente, ist nicht bekannt. Man könnte … mehr
Last Flight – Cocktail – Rezept
Fireman‘s Sour – Cocktail – Rezept
Auch wenn der Cocktail wegen der Grenadine-Eiweiß Mischung so aussieht, als ob er ein Unfall in den Neunzigern war, so stammt er doch schon aus eine deutlich früheren Zeit. Genaue Informationen lassen sich kaum finden, aber spätestens in den Dreißigern … mehr
Chicken Bowl – Rezept
Es gibt immer mehr Locations, in denen es „Bowls“ gibt. Also Schüsseln. Mit viel Gemüse und Salat drin und bei Bedarf auch noch etwas Fleisch obendrauf. Wenn frische Zutaten verwendet werden, ist das meistens auch lecker. Das gilt natürlich erst … mehr
Aperol & Bourbon – Cocktail – Rezept
Manchmal geht es doch einfach. Ein Glas, etwas Eis, ein paar Zutaten, rumrühren, fertig. Und das, obwohl hier mit dem Aperol eine Zutat dabei ist, die ich recht gerne verschmähe. Den kennt man meistens vom Aperol Sprizz und daher hat … mehr