Als ich das Rezept durchgelesen habe, war mein erster Eindruck: sieh an, die Japaner wissen auch, wie man einen Gaisburger Marsch macht. Ein weiterer Hinweis auf den weitreichenden Einfluss der schwäbischen Küche. Allerdings ist es dann doch ganz anders.
Es … mehr
Einmal abgesehen davon, dass für im schwäbischen Aufgewachsene Maultaschen eh schon zum Schärfsten gehören was der Speiseplan so hergibt, kann man Maultaschen auf unterschiedliche Arten machen. Maultaschen in der Brühe, geschmälzte Maultaschen, Angebraten mit Rührei oder auch einmal auf … mehr
Als ich vor ein paar Jahren in London war, habe ich dort zum ersten Mal Udon Nudeln gegessen. Die waren dort vermutlich selbstgemacht und waren in einer extrem leckeren Suppe. Aber die gibt es auch ohne Suppe, so bei diesem … mehr
Wenn man sich beeilt, bekommt man dieses Essen inklusive Vorbereitung in 15 Minuten hin. Aber mehr als 20 werden es sicher nicht, es sei denn, man trödelt.
Das Schöne hieran ist, dass ein Geschmack herauskommt, den man sonst seltener hat, … mehr
Es gibt viele Gerichte mit Fleisch, andere eben ohne. Alle haben ihren Sinn und schmecken auf ihre Weise. Was ich nie verstehe ist, warum man unbedingt einen Namen für ein Gericht nehmen muss, das eindeutig mit Fleisch zusammenhängt und dann … mehr
Eigentlich wollte ich ein anderes Gericht kochen. Aber ich hatte vergessen ein paar notwendige Zutaten einzukaufen. Auf der Suche nach einem schnellen Rezept, das mit dem machbar ist, was ich zu Hause hatte, bin ich auf dieses hier gestoßen.
Schnell, … mehr
Etwas gut angebratenes, aber nicht trockenes Fleisch, dazu Krautsalat und noch irgendwas cremiges, das alles mit einer Beilage versehen – schon hat man ein gutes Gyros vor sich.
In diesem Fall ein Putengyros mit Krautsalat und Tsaziki und Kartoffelwedges. … mehr
Wenn man nicht zu viele Allergien hat, dann sind Haselnüsse etwas Feines. Dieser Kuchen enthält viele davon. Und wie jeder gute Kuchen auch noch andere Energieträger, also nichts für Leute, die unbedingt Kalorienarm leben wollen. Eine Besonderheit hat er dazu … mehr
Leckeres Essen muss nicht schwer zuzubereiten sein. Schnell und einfach gehts oft genug mit einer Hauptzutat, etwas Gemüse, und Sahne. Also so wie hier. Man muss nur darauf achten, die Putenstreifen nicht zu durch und fest zu braten.
Bei der … mehr
Hinter dem Stichwort Text Mex kann sich einiges wiederfinden. In diesem Fall ist es eine Steak Pfanne, in der also ein Steak verarbeitet wurde. Dazu noch Bohnen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und etwas Käse und Gewürze und fertig ist ein leckeres … mehr
