Das Rezept schlummerte schon eine Wiele in meiner ToDo Liste. Und zum Glück gibt es aktuell wieder Kürbisse zu kaufen. Also gleich mal gemacht.
Das Ergebnis ist absolut lecker, man muss nur aufpassen, dass nicht zu viel Flüssigkeit verloren geht … mehr
Der dritte Teil des USA Trips in diesem Jahr ging nach New York. Hier war ich schon einmal vor ein paar Jahren, aber es gibt ja immer noch viel Dinge zu sehen, neu zu erleben, wieder zu erleben. Denn … mehr
Wer rein will, muss schnell sein. Entweder bei der Reservierung für The Coop oder beim Anstehen an der Tür. Das zeigt schon, die Location ist so wichtig, dass man da sein muss, wenn man In sein will. Tatsächlich besteht die … mehr
Es gibt so Bars, die ich nicht ganz verstehe. Und ihre Positionierung in diversen Listen auch nicht so ganz. In diese Kategorie gehört auch das Katana Kitten. Die Lobpreisungen hören sich toll an, vor Ort sieht es dann aber gar … mehr
Von den Barbüchern bei mir ist eines der am schönsten zu lesenden das Death & Co. Barbook. Nicht, dass ich die Rezepte groß nachbauen könnte. Das geht nicht, denn sie verwenden dort für jeden Drink immer speziell ausgewählte Zutaten, die … mehr
Unter dem Namen Bar Goto finden sich zwei Bars in New York. Die Bar Goto in der Lower East Side und Bar Goto Niban in Park Slope. Hier geht es um die “normale” Bar Goto. Diese ist recht leicht zu … mehr
Bei diesem Etablissement muss ich Abbitte leisten. Ich habe im Laufe der Jahre immer wieder gefragt, wie es sein kann, dass ein Café, das dafür bekannt ist, einen guten Negroni zu machen, 2019 zur besten Bar der Welt gekürt wird. … mehr
Einer der namentlich bekannteren Stadtteile von Manhattan ist sicher Greenwich Village. Hier gibt es viele Restaurants, Clubs oder auch Bars. Und so findet sich hier auch das „Mace“, nicht weit entfernt vom Washington Square Park. Und auch wenn es eigentlich … mehr
