Als ich anfing, mich über die Filme des diesjährigen 35. Fantasy Film Fest zu informieren, war dieser Film der erste, der mir ins Auge viel. Natürlich, schließlich ist es der erste Film dieses Jahr. Die Bilder waren ein guter Teaser. … mehr
Sea B3 – Cocktail – Rezept
Auch wenn dieser Cocktail keinen Chartreuse enthält, so kommt er doch aus den Händen von Phil Ward. Den hat wohl sein altes Community Board so geärgert, dass er einen neuen Cocktail gebraucht hat. Das Board war ein CB3 – daher … mehr
Liquid Garden – Bar – Hamburg
In einer Gegend von Hamburg, in der ausgehtechnisch lange nicht viel los war (und das, obwohl die Mönckebergstrasse gleich um die Ecke ist) tut sich seit einer Weile einiges. Restaurants, Imbisse, und auch die eine oder andere Bar haben sich … mehr
Baguette und Baguettebrötchen – Rezept
Zwei Rezepte mit nur einem Beitrag, so einfach kanns gehen. Aber klar, wenn das eine Ergebnis nur eine Kurzform des anderen ist, alle Inhalte und Arbeitsschritte gleich sind, dann geht das eben.
Ich musste jedenfalls Brötchen backen, da ich ein … mehr
NDR Elbphilharmonieorchester – Messiaen/Bruckner – Konzert – Elbphilharmonie
Es wird wieder etwas voller im Konzertsaal. Es dürfen wieder mehr Besucher rein, aber auch auf der Bühne wird es wieder enger. In großer Besetzung war das Orchester dieses mal wieder dabei.
Für mich war im Vorfeld wieder die Frage: … mehr
Drei-Tassen-Huhn – Rezept
Überall, wo sich ein Rezept dieses taiwanesischen Gerichts findet, heißt es: der Name kommt davon, dass man drei Zutaten für die Sauce verwendet (Sesamöl, Sojasauce, Reiswein), alle mit der gleichen Menge. Aber das solle man bloß nicht machen, sondern so … mehr
Orecchiette mit Kirschtomaten und Rucola – Rezept
Wenn im Namen des Gerichts schon drinsteht, welche Nudeln genommen werden sollen, dann macht man das eben. Das macht auch Sinn, da die Sauce hier nicht so stark an den Nudeln haftet und viel mehr in den kleinen Orecchiette-Mulden transportiert … mehr
Old Hickory – Cocktail -Rezept
Wermuth mit Wermuth und ein paar Bitters dazu. Von daher ist klar: wer keinen Wermuth mag, ist bei dem Drink falsch.
Die Frage ist natürlich, welchen. Das Rezept von Maxwell Britten nennt roten und weißen, aber mehr auch nicht. Ich … mehr
James Bond – No Time To Die – Film
Das war mal eine lange Wartezeit. Der Film war fertig gedreht, bearbeitet und reif für die Veröffentlichung. Und dann kam Corona und damit auch der Shutdown für die Kinos. Der Verleih wollte den Film nicht zu Streaming Sendern geben, sondern … mehr
The Bohemian – Bar – Hamburg
In die Deichstraße in Hamburg hatte es mich bisher noch nie gezogen. Umso erstaunter war ich, was in der kurzen Straße alles an Gastronomie in einem schönen Umfeld geboten wird. In einigen der ältesten Häuser Hamburgs finden sich eine Reihe … mehr