Alles klar, auf dem Achterdeck. Denn es gibt den gleichnamigen Cocktail, im angelsächsischen Bereich eben Quarterdeck genannt.
Das Ganze ist ein leicht würziger Drink, der von dem verwendeten Rum lebt. Wenn das ein flacher Rum ist, wird das Ergebnis auch … mehr
Wie so manches anders Hotel, so hat sich auch das Freigeist Hotel in Göttingen eine Bar zugelegt. Während andere Hotels der Kette aber eher geringen Publikumsverkehr jenseits der Übernachtungsgäste haben, bietet die Lage nahe dem Bahnhof und somit nahe an … mehr
Vor langer Zeit habe ich mir einmal einen Wok gekauft. In den letzten Jahren habe ich diesen kaum verwendet, es war Zeit, den mal wieder rauszuholen. Es ist kein teurer Wok. Und das scheint wichtig zu sein: die Farbe sollte … mehr
Manche Drinks sind so einfach. Und doch so gut. Also einfach gut. Dieser hier gehört klar dazu: ein zwei-Komponentendrink, beide auch noch in der gleichen Menge. Einfacher geht es ja nicht.
Gut, man muss die richtigen Zutaten haben, man darf … mehr
Zu den bekannteren Champagner Cocktails gehört der French 75. Der passt in jede Location, in der Champagner gereicht wird. Oder einfach dort hin, wo sich jemand mit Stil abschießen will. Denn das macht der Drink vortrefflich. Benannt nach einer französischen … mehr
Es ist natürlich eigentlich unsinnig, diesen Drink so zu nennen. Denn in vielen Fällen gehen die Schirmchenverwender hinter Partybartresen her und hauen eine Menge Ananassaft irgendwo rein und sagen dann, so, das ist ein Mai Tai
Ist es natürlich nicht. … mehr
Wie viele andere Cocktails auch, entstand dieser Drink in einer Zeit, in der Cocktails in Amerika gar nicht vorhanden sein durften: in der Prohibitionszeit. Die Gesetze waren sogar so, dass nicht nur an Land nicht getrunken werden durfte, sondern auch … mehr
Ein sehr kräftiger Drink. Das muss gleich einmal gesagt werden. Und wer einen einfachen, runden, bekömmlichen Cocktail haben möchte, der sollte von diesem hier die Finger lassen. Denn er ist erst einmal ganz klar auf Gin aufgebaut. Ich habe hierbei … mehr
Oder Pasta asciutta. Oder Ragu Bolognese. Oder Sugo. Oder wie man es auch immer nennen will. Jedenfalls Nudeln, hier Spaghetti, mit einer Sauce aus Fleisch und etwas Gemüse dabei. So ungefähr müsste die Definition von all den oben genannten Speisen … mehr
In vielen Bars ist dieser Cocktail zu finden, von daher war es Zeit, den auch mal selbst auszuprobieren. Es ist im Grunde genommen ein Gin Cocktail, der aber durch den Schokolikör recht weich wird – wenn man denn mit dem … mehr
