In einem meiner Cocktail Bücher habe ich eine Reihe von Rezepten gefunden, die mit Plymouth Gin anstatt London Gin gebaut werden. Dass es den gibt, wusste ich schon eine Weile, aber ich hatte ihn noch nie besorgt. Als ich neulich … mehr
Kategoriearchiv: Magenfüller
East Village Athletic Club Cocktail – Rezept
Corpse Reviver No.2 Cocktail – Rezept
Es scheint in Bars notwendig zu sein, hin und wieder nicht mehr ganz so funktionsfähige Körper wiederzubeleben. Anders lässt sich die Anzahl und Beliebtheit unterschiedlicher Corpse Reviver Rezepte nicht erklären.
Diese Variante ist nun auf der Basis von Gin und … mehr
Schinken Käse Stangen selbst gemacht – Rezept
Ein Snack den ich mir gerne einmal hole, ist ein Schinken Käse Croissant. Klar, egal wo man das kauft, es stammt aus einer industriellen Herstellung. Aber wenn es halbwegs warm ist, dann schmeckt es gut. Und die meisten bekommen das … mehr
Side Car Cocktail – Rezept
Ist er nun wirklich entstanden, weil ein britischer Offizier in Frankreich ihn in seinem Seitenwagenmotorrad erfunden hat? Oder gibt es doch einen anderen Grund? Man weiß es nicht genau, das ist schon zu lange her.
Sicher ist jedenfalls, dass es … mehr
Batiste Cocktail – Rezept
Wenn in einem Drink Rum vorkommt, ist es nicht weiter verwunderlich, wenn einer der größeren Rum Hersteller hergeht und diesen Drink promoted – natürlich mit seinem eigenen Rum als dem am besten geeigneten.
So auch hier beim Batiste, den ich … mehr
Brauseminar in Hamburg
Wer es noch nicht wusste: Bier kann man trinken. Aber erst nachdem es hergestellt wurde. Wie das geht, haben wir uns in einem Brauseminar angesehen.
Das fand in Hamburg im Hofbräuhaus statt, natürlich nicht von den Pseudobajuwaren selbst durchgeführt sondern … mehr
Gold Rush Cocktail – Rezept
Das klingt doch mal toll – Gold Rush, ein Hauch von Abenteuer. Wen man genauer hinsieht, wird es weniger abenteuerlich: ein Whiskey Sour, bei dem der Zucker durch Honig ersetzt wird und kein Eiweiß verwendet wird. Trotz der sehr … mehr
Padovani Cocktail – Rezept
Ein Zwei-Komponenten Drink, wie ihn so viele gerne haben. Einfach zuzubereiten und kein großes Rezept zu merken.
Es handelt sich um einen Drink, der aus einem Blended Scotch und einem Holunderblütenlikör besteht. Letzterer ist Fluch und Segen zugleich. Er wird … mehr
Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Chorizo – Rezept
Auch wenn ich im Urlaub mehr Zeit hätte, zu kochen – das heißt nicht, dass ich im Sommer lange am Herd stehen will. Auf der Suche nach einem einfachen, aber durchaus rustikalen Essen bin ich dann auf ein Rezept gestoßen, … mehr