Den Sazerac kenne ich schon eine ganze Weile und finde die Kombination aus starkem Spirit, süße und der Absinthnote sehr schön. Entsprechend war klar, dass ich diese Variante hier auch einmal ausprobieren musste, nachdem ich die gefunden hatte.
Vor einer Weile hatte ich einmal im Le Lion einen Portwein Abend gemacht. Nur Drinks auf der Basis von Portwein. Das hat gerade so geklappt, allzu viele gibt es davon nicht bzw. so viele waren nicht im normalen Repertoire. Von … mehr
Ein Daisy ist ein Sour, der neben der Basisspirituose auch
noch einen Likör enthält und mit etwas Sodawasser im Stile eines Fizz gefloatet
wird (wenn auch meist mit weniger Sodawasser).
Der Gin Daisy ist natürlich auf der Basis von Gin … mehr
Die elysischen Felder stehen Pate für diesen Cocktail, der
mit seiner Cognac Basis und dem verwendeten Chartreuse natürlich so französisch
ist, wie es geht. Es sei denn, man möchte einen Pastis haben, der wiederum
passt hier dann nicht rein.
Ein großer Trinker und Schreiber war bekanntermaßen Ernest
Hemmingway. Eine Reihe von Cocktails hängen mit ihm zusammen, so auch dieser,
der ihm sicherlich willkommen war: trocken, hart, keine Spirenzchen, kein
Zucker.
Seine Empfehlung für diesen Drink: „Schenke einen Jigger
voll … mehr
Ein inhaltlich sehr starker Champagner Drink ist der Monks
Evolution. Trocken, stark, nichts für schwache Geschmacksnerven. Natürlich
hängt es hier vom Champagner und von Gin ab, wie der Cocktail schmeckt. Mein
Drink wurde recht stark, was natürlich auch daran liegt, … mehr
Ein schöner erfrischender Cocktail ist der Rum Daisy. Von dem gibt es natürlich auch wieder viele Varianten. Ich erinnere mich nicht mehr genau, wo ich diese Version her habe, da hier aber der Plantation Pineapple verwendet wird vermute ich, dass … mehr
Es gibt mehre Cocktails, die nach Enrico Caruso benannt sind. Die meisten verwenden Gin, trockenen Wermuth und auch noch grüne Crème de Menthe. Nun bin ich kein Minze Fan und von daher finde ich diese Variante hier besser. Wobei die … mehr
Vor einer Weile hatte ich einmal einen Old Pultney Whiskey
zu Hause, der sehr Nahe am Meer gelagert wird und bei dem man einen leichten
Hauch Salz herausschmecken kann. Gar nicht mal so schlecht. Entsprechend habe
ich mich auch nicht … mehr